飲料可分為十一大類(lèi),相比其他飲料,蛋白飲料的歷史比較短暫。蛋白飲料包括含乳飲料、植物蛋白飲料和復(fù)合蛋白飲料。大多數(shù)蛋白飲料的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其發(fā)展比較看好。
蛋白飲料被看好的因素有三個(gè),它是一種形象時(shí)尚、口味令人愉悅的休閑飲料;食材豐富,可為品類(lèi)提供創(chuàng)新;和當(dāng)下的消費(fèi)升級(jí)契合,兼顧美味趣味和營(yíng)養(yǎng)的訴求。18年,蛋白飲料協(xié)會(huì)也對(duì)行業(yè)提出標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范市場(chǎng)。綜上所述,蛋白飲料將受到重點(diǎn)人群和消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)注。
說(shuō)到蛋白飲料生產(chǎn)線,小編先說(shuō)植物蛋白飲料,其原料有大豆、玉米、燕麥等谷物,還有花生、杏仁、核桃等堅(jiān)果,飲料生產(chǎn)線所產(chǎn)出的蛋白飲料具有蛋白質(zhì)、氨基酸及多酚、黃酮等功能性成分,符合消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求。
含乳飲料將蛋白質(zhì)和鈣作為來(lái)源,并在生產(chǎn)中采用牛乳分離技術(shù)可制作蛋白強(qiáng)化飲料。牛乳分離技術(shù)使乳清蛋白濃縮分離,并利用其成膠性能制成蛋白含量超過(guò)百分之八的運(yùn)動(dòng)飲料。其中含有特殊氨基酸、水解蛋白肽、澄清耐酸的蛋白飲料產(chǎn)品。
舜甫蛋白飲料生產(chǎn)線可參考本網(wǎng)站工藝流程圖,若需要建廠或擴(kuò)建項(xiàng)目,歡迎前來(lái)咨詢。