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生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備
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葡萄酒發(fā)酵罐

葡萄酒發(fā)酵罐
產(chǎn)品描述
  目前大健康產(chǎn)業(yè)是國(guó)內(nèi)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),同時(shí)也反映了人民大眾對(duì)健康的追求和需求。市場(chǎng)以需求為驅(qū)動(dòng)力即衍生各行業(yè)以及產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)更新?lián)Q代、優(yōu)勝略汰。本次以葡萄酒發(fā)酵罐為例,詳細(xì)介紹葡萄酒發(fā)酵罐所需要的工藝以及流程。
  操作:
1、葡萄酒發(fā)酵罐使用前要校正pH電極和溶氧電極。
2、葡萄酒發(fā)酵罐罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入葡萄酒發(fā)酵罐罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。
3、待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺(tái)上,安裝完好,打開(kāi)冷卻水,打開(kāi)氣泵電源,連接通氣管道開(kāi)始通氣,調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng)。打開(kāi)葡萄酒發(fā)酵罐電源,設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等,640r/min下開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)30min,設(shè)定溶氧電極為100。   
4、待溫度穩(wěn)定,各項(xiàng)參數(shù)都正確后,將預(yù)搖好的種子接入,開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí),并開(kāi)始記錄各種參數(shù)。   
5、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。
 
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