酒，可以以其制作工藝進行劃分，如蒸餾酒、釀制酒、配制酒等，而預(yù)調(diào)酒直白來講就是預(yù)先調(diào)配而成并灌裝，消費者可直接飲用的雞尾酒；而又因雞尾酒是以某類烈酒為酒基，混合其他酒種或果汁或各類提取物配制而成，因此，像冰銳、銳澳、銳舞、夜貓、VK、藍(lán)精伶等這類目前深受年輕人追捧的預(yù)調(diào)酒、雞尾酒，專業(yè)的叫法就是：預(yù)調(diào)配制酒。
預(yù)調(diào)配制酒是一種酒精含量較低的酒精飲料，一般在2%－11%左右，比一般啤酒的酒精度稍高，預(yù)調(diào)配制酒的酒基多數(shù)采用朗姆酒、伏特加、威士忌、白蘭地、龍舌蘭等烈酒為主，目前有些國內(nèi)的酒企也有在嘗試用高粱酒為酒基做預(yù)調(diào)配制酒，當(dāng)然，這還在實驗階段。除酒基外，預(yù)調(diào)配制酒大多會混和各種果汁，使其果香濃郁，又具有酒的熏然醉意，再加上色彩艷麗，帶給人時尚優(yōu)雅的感覺。
混和果汁是為了使酒具有果香，也有混和鮮花（如菊花、玫瑰）和蔬菜（如西紅柿、西芹）的，喝預(yù)調(diào)配制酒除了酒精的刺激，也有“健康”的概念，這也符合當(dāng)下年輕人的心態(tài)。