硫酸軟骨素廣泛存在于動物的軟骨、喉骨、鼻骨，在骨腱、韌帶、皮膚、角膜等組織中。常見的原料有牛氣管、牛軟骨、牛鼻骨、豬鼻骨、豬氣管、豬喉骨、羊軟骨、魚翅等。有句話老話叫吃什么補什么，硫酸軟骨素就體現(xiàn)了這句話。另外舉例說明部分軟骨素生產工藝與設備。

  不同的軟骨素生產工藝與設備對軟骨素的效用與得率都會起到很大影響。硫酸軟骨素(Chondroitin sulfate,CS)是我國一種重要的出口原料藥,有多種生產工藝.文章通過對CS不同的生產工藝進行介紹與解析,期望促進CS生產工藝的改進,使生產企業(yè)獲得更高的效益.查閱近年來國內外發(fā)表的相關文獻,結合實際的工業(yè)生產狀況,對其進行歸納、分析與總結.文章綜述了CS的生產工藝現(xiàn)狀,并進行了深度分析,對酶技術、膜技術、微生物發(fā)酵技術等作了較為詳細的介紹.從本質上理解CS的生產工藝,深入研究每種方法和技術的原理及使用條件,有利于CS生產工藝的改進及創(chuàng)新,進一步提升產品質量和企業(yè)效益.

  硫酸軟骨素鈉鹽的基礎上生產出的硫酸軟骨素鈣鹽，產品中含鈣量為５－９％，含鈉量小于０．５％；該產品為硫酸軟骨素鈣鹽。用該方法還可生產出硫酸軟骨素鋅鹽、鉀鹽。其產品不僅克服了現(xiàn)有產品硫酸軟骨素鈉鹽的副作用，而且提高了心腦血管疾病的治療效果，具有降血脂、抗血栓、治療關節(jié)炎等疾病的良好作用，并且為人體補鈣，提高了人體的抗病能力。本發(fā)明將硫酸軟骨素的生產方法和產品質量提高到新水平。

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